Les 3 meilleurs fours grille-pain à friteuse à air de 2023

Malgré toute la popularité des friteuses à air en forme de capsule, nous avons toujours pensé que les fours grille-pain à convection (qui utilisent la même technologie) pouvaient cuire une plus grande variété d'aliments de manière plus uniforme, bien qu'un peu plus lentement. Mais maintenant, de plus en plus d’entreprises offrent le meilleur des deux mondes : des fours grille-pain à convection amplifiés – vendus sous le nom de « fours grille-pain à friteuse à air » – avec des ventilateurs extra-puissants qui produisent des résultats croustillants en moins de temps. Après avoir testé des dizaines de modèles, nous pensons que le Breville Smart Oven Air Fryer Pro est le seul à être à la fois une excellente friteuse à air et un excellent four grille-pain, mais il est cher.

Les fours grille-pain à friteuse à air ont tendance à avoir des ventilateurs plus puissants que vos modèles à convection moyens. Cela signifie des aliments plus croustillants, plus rapidement.

Les fours grille-pain dotés d'une fonction friteuse à air (ou à convection) coûtent généralement plus cher que les fours grille-pain conventionnels.

Nous avons recherché des modèles qui vous permettent de régler la puissance du ventilateur de convection ou de l'éteindre complètement, pour plus de contrôle lorsque vous cuisinez.

Les fours grille-pain à friteuse à air peuvent contenir plus que la plupart des friteuses à air en forme de cosse, des poulets entiers aux gâteaux de 9 pouces.

Si vous souhaitez économiser de l'espace sur le comptoir, dépenser moins ou cuire de plus petites portions d'aliments à la fois, vous pouvez toujours envisager de vous procurer une friteuse à air en forme de capsule. Et si vous recherchez un four grille-pain ordinaire sans réglage de friteuse à air dédié, nous avons également un guide pour ceux-ci. Si vous avez besoin d’aide supplémentaire pour décider quoi acheter, nous vous expliquons les avantages et les inconvénients de chaque machine.

Contrairement à la plupart des modèles, ce four coûteux fonctionne aussi bien comme friteuse à air que comme four grille-pain. Il dispose également de réglages pour la levée du pain, la cuisson lente et la déshydratation.

Si vous recherchez un appareil combiné capable de frire à l'air libre, de griller du pain, de cuire des friandises ou de rôtir de plus grandes quantités d'aliments, nous vous recommandons le Breville Smart Oven Air Fryer Pro. De toutes les friteuses à air et fours grille-pain que nous avons testés, c'est l'un des seuls produits qui combine efficacement le meilleur des deux machines. En comparaison, la plupart des friteuses à air en forme de capsule sont équipées de grands ventilateurs qui peuvent projeter de puissants flux d'air chaud, produisant ainsi rapidement des aliments croustillants. Mais leurs ventilateurs à convection ne peuvent pas être éteints ou réglés, ils ne sont donc pas parfaits pour les tâches plus délicates comme la pâtisserie. Les fours grille-pain à convection, quant à eux, sont plus grands et plus polyvalents, mais ne sont souvent pas assez puissants pour atteindre le même niveau de croustillant, et certainement pas aussi rapidement.

Ce qui fait du Breville un appareil si unique, c'est qu'il a le pouvoir de rendre les aliments croustillants plus rapidement que les autres fours grille-pain de cette catégorie. Il a également une grande capacité de four à deux grilles (assez grande pour accueillir un faitout de 6 litres sans couvercle ou un four hollandais de 5,5 litres avec le couvercle), et il peut basculer entre deux vitesses de ventilateur à convection pour plus de contrôle. Il est également livré avec quelques paramètres supplémentaires : levée, réchauffage, biscuits, cuisson lente et déshydratation. Cependant, si la vitesse n'est pas une grande priorité, ou si vous ne pensez pas pouvoir profiter de ces fonctionnalités supplémentaires, vous serez probablement tout aussi satisfait de notre deuxième choix, le four grille-pain à convection du chef Cuisinart TOB. -260N1, qui coûte beaucoup moins cher et donne des résultats similaires avec juste un peu de temps supplémentaire.

Le Cuisinart partage bon nombre des mêmes caractéristiques que notre choix principal, mais son ventilateur à convection n'est pas aussi puissant. Nous vous recommandons d’économiser de l’argent et d’acquérir ce modèle si la vitesse n’est pas une grande priorité.

Le four grille-pain à convection du chef Cuisinart TOB-260N1 était le premier choix de notre tout premier guide de friteuse à air (oui, nous avons choisi un four grille-pain à convection plutôt que l'une des dosettes), et nous pensons toujours qu'il fait un très bon travail de friture à l'air, même si ce n'est pas annoncé comme une friteuse à air. Il peut fournir des résultats similaires à ceux du Breville Smart Oven Air Fryer Pro, mais son ventilateur est un peu moins puissant, il faut donc un peu plus de temps pour atteindre le même niveau de croustillant. Il n'a pas non plus de réglage dédié « friture à l'air » ni de panier de friture à l'air, mais tant que vous savez que la convection rapide équivaut à une friture à l'air, vous n'avez pas vraiment besoin de ces éléments pour préparer une recette de friteuse à air. Pour plus de 100 $ de moins que le Breville, ce modèle est un excellent achat. Il dispose de deux grilles de four et de deux vitesses de ventilateur à convection, et il peut tout faire, du rôtissage d'un poulet magnifiquement doré à la cuisson même de couches de gâteau. Sur son réglage de convection rapide, il fait également un excellent travail (bien que plus lent) pour faire croustiller des collations surgelées comme des bâtonnets de poisson ou des doigts de poulet. Les accessoires sont également utiles : c'est le seul modèle que nous ayons jamais testé à inclure une pierre à pizza en céramique au lieu d'une poêle fragile. Bien qu'il puisse toujours contenir un faitout de 6 litres (sans le couvercle), la capacité du Cuisinart est légèrement inférieure à celle du Breville. Ce four manque également de certains petits détails (comme les marquages de position de grille sur la porte) et de réglages (comme la preuve) qui rendent l'utilisation de notre premier choix très pratique, et même un peu luxueuse.